El consumo de carnes en Argentina alcanza niveles récord en 2025
El consumo de carnes en Argentina alcanzó en 2025 el nivel más alto de los últimos años, marcando una tendencia que sorprende a los expertos del sector. Este crecimiento no se debe únicamente a un aumento en la demanda de carne vacuna, sino que también se observa un interés creciente por otras proteínas que están redefiniendo la dieta de los argentinos.
Un cambio en la mesa argentina
La carne aviar y el cerdo han ganado terreno silenciosamente, cambiando el mapa de la mesa argentina. Estos tipos de proteínas han logrado posicionarse como alternativas viables y atractivas tanto en términos de precio como de variedad. A medida que la población busca opciones más accesibles y saludables, la inclusión de estas carnes en la dieta se ha vuelto cada vez más común.
Factores que impulsan el crecimiento
Entre los factores que impulsan este aumento en el consumo de carnes se encuentran el crecimiento de la población, la mayor disponibilidad de productos en el mercado y las campañas de promoción de la carne como fuente de proteína esencial. Además, la influencia de las redes sociales y la gastronomía han contribuido a la popularización de recetas que incorporan estas carnes.
Perspectivas para el futuro
Con el panorama actual, es probable que el consumo de carnes en Argentina siga en aumento, impulsado por las tendencias de consumo y la diversificación de la oferta. Los productores deberán adaptarse a estas demandas cambiantes y seguir innovando para satisfacer a una población en constante evolución.
